MySobry

Correva il mese di Giugno 2008 e in quel di Piverone due aspiranti birrai , Fulvio e Mauro si impegnavano tra teoria , pratica e degustazione nella 1° edizione del corso “Mastro Birraio per un giorno”… gli allievi erano promettenti..la passione e l’interesse erano evidenti e questo ha consentito loro insieme ad altri soci di realizzare una vera impresa: l’apertura in meno di un anno di un birrificio o meglio brewpub con tutti i crismi.. Il salto dalle pentole e il mulino con la macchina per fare la pasta a un locale da oltre 100 coprti e con una sala cottura da 5hl e’ grande…ma come diceva Leonardo “tristo e’ quel discepolo che non avanza il maestro !” (PS andro’ a controllare i vostri risultati del test di fine corso..:-) )

Sono quindi particolarmente lieto di annunciare l’inaugurazione di un nuovo punto di riferimento per la birra artigianale e di qualita’..anche la Valle d’Aosta, regione ancora vergine, ha infatti il suo BrewPub che non poteva che chiamarsi che Birrificio Aosta

La data prevista per il taglio del nastro e’ venerdì 7 agosto ore 21, la localita’ e’ Grande Charrière 15, 11020 Saint-Christophe (AO). E’ previsto anche un concerto dal vivo del gruppo “NUOVA OFFICINA” di Aosta

Fulvio mi ha detto che ci sono 3000L di birra stoccata… per cui da bere non dovrebbe mancare…

Di seguito la locandina

Sono curioso di vedere la realizzazione del locale, impianto di produzione e soprattutto di degustare la versione finale delle birre, accorrete numerosi per fare festa insieme.

Davide