Gelato al Vino !!

Posted on Luglio 3rd, 2007 in Articoli by arzaman

Chi ha detto che il gelato non e’ abbinabile al vino ?? Almeno cosi’ ci insegnano nei corsi di sommelier…c’e’ qualcuno che addirittura produce un gelato al vino !

Il produttore e’ Mercer’s Diary ..un po il nostro barattolino sammontana..e ovviamente la ricetta è segreta (e chi mai glie lo copierà?)

Per il momento è possibile assaggiare tre gusti: il gelato al Red Raspberry Chardonnay, al Peachy White Zinfandel e al Ala Port e Royal White Riesling ..daltronde con il loro vini non potevano fare di piu’ !

Ovviamnete la cosa spopola in tutti i bar di tendenza di New York…chissà quanto ci mettiamo per importare anche questa moda ??

Se qualcuno capita negli USA e ha modo di assaggiarlo ci faccia sapere le sue imprssioni..!

Serata Degustazione Vini delle Anfore

Posted on Luglio 3rd, 2007 in Eventi by arzaman

Prima delle ferie estive abbiamo organizzato una serata veramente particolare alla scoperta della Viticultura Biodinamica e dei Vini delle Anfore.

19 Luglio 2007 ore 20,30

Proporremo infatti una selezione di Vini estremamente particolari e rari. Un viaggio nella preistoria del Vino, alla scoperta delle sue origini. Partendo dal Caucaso, culla della vite, dove da 5000 anni si vinifica in anfore di terracotta interrate fino al collo, si passerà nella vicina Francia, antesignana dell’ agricoltura biodinamica. Il viaggio terminerà in Italia dove alcuni produttori da alcuni anni si sono dati una nuova missione ritornando alle radici delle tradizioni agricole e adottando un simbolo arcaico: le Anfore di Terracotta.

Vini in degustazione

  • Anfora Ribolla Gialla 2002 di Josko Gravner
  • Amphora Tocai 2004 del Castello di Lispida
  • Rkatsiteli Grand Cru Tsarapi di Prince Makashvili (Georgia)
  • Trebbiano d’Abruzzo 2005 di Emidio Pepe
  • Muscadet Sevre et Maine 2004 di Domaine de l’Ecu (Francia)

Saranno proposti abbinamenti che esalteranno le particolari e le caratteristiche uniche

I posti sono limitati , per prenotazioni fate al solito riferimento alla Foresteria

Per prenotare: Tel +39 0125 66 90 65 - Fax +39 0125 66 87 28

www.la-foresteria.com - info@la-foresteria.com